Salah satu sayuran favorit saya. Selain di masak balado, terong juga enak dijadikan teman sayur bening atau dibakar trus dicampurin sama saos kacang...hhmmm masyaAllah...
Buat terong balado tuh mudah sekali...yuk, dicoba...
Bismillah....
Bahan :
Terong, cuci bersih kemudian potong-potong sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
7 buah cabe hijau ukuran sedang
2 buah cabe merah ukuran sedang
Garam secukupnya
Cara membuatnya :
1. Goreng terong yang sudah dipotong-potong hingga matang, tiriskan.
2. Haluskan bumbu, tumis hingga wangi.
3. Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk hingga semua bumbu tercampur rata pada terong.
4. Angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment