Puding Crunch Kacang Hijau

Saat ini lagi musim panas di Madinah, bawaannya jadi pengen makan yang segar-segar, apalagi pas hamil tua kayak gini...masyaAllah..panasnya tambah panas aja.
Alhamdulillah ada persediaan agar-agar di rumah, biar tambah sehat dicampur aja dengan susu, kacang hijau dan sisa crunch jagung yang dah ga selera dimakan, biar ga mubazir gitu alias ga kepake.
Cara buatnya mudah dan rasanya lumayan lah....pengen coba? Yukksss...diintip resepnya...

Bismillah....
Bahan :
1 bungkus agar-agar putih
Kacang hijau secukupnya (sebelumnya direbus dulu yah)
Crunch rasa jagung (bisa diganti rasa coklat atau yang lainnya, diganti biskuit juga bisa lho, suka-suka kamu saja)
Susu kental manis (SKM) secukupnya
1 butir telur (ambil putihnya saja, tapi kemarin pas buat saya lupa masukkan telurnya..hehehe)
Air kurleb 3 gelas ukuran 250ml (kalo mau air rebusan kacang hijaunya bisa dipake, daripada di buang..sayangkan, ada gizinya juga di situ)
Gula pasir secukupnya (buat yang suka manis-manis, tapi tetap hati-hati lho...jangan berlebihan, kalo saya dengan SKM aja sudah cukup manisnya)

Cara membuatnya :
Campur agar-agar, air, gula pasir (buat yang pake), dan SKM, masak di atas api sedang hingga mendidih lalu masukkan putih telur. Setelah mendidih bahan tetap diaduk agar tidak menggumpal, hingga adonan sudah tidak terlalu panas untuk dituangkan dicetakannya.
Masukkan rebusan kacang hijau dalam cetakan kemudian tuang adonan agar-agar setelah itu taburkan crunch di atasnya. Diamkan hingga adonan sedikit memadat kemudian masukkan ke dalam lemari es.

Dan...hidangkan dalam keadaan dingin di siang yang panas...masyaAllah...passs banget ~senyum~

»»  selanjutnya...

Es Buah Strawberry

Es buah ini spesial dibuatin sama zauji yang langsung dapat ide cemerlang ketika melihat saya makan nata de coco dengan susu cair.

Jangan coba-coba nyari buah strawberry deh di dalam es buah yang satu ini karena emang ga ada. Strawberry-nya itu dalam bentuk susu strawberry dalam kemasan.

Karena ga dapat nama yang pas, jadi saya namakan saja es buah strawberry..hehehe...

Cara buatnya mudah sekali..

Bismillah...

Bahan :

Buah-buahan (saat itu yang ready stok di kulkas hanya apel dan anggur)

Nata de coco

Susu rasa strawberry

Es batu

Cara membuatnya:

1. Cuci buah-buahan yang akan digunakan, kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan.

2. Siapkan gelas, masukkan buah-buahan, nata de coco, dan es batu.

3. Tuang susu rasa strawberry ke dalam gelas hingga semua bahan terendam.

Dan...Es Buah Strawberry siap dinikmati..

Alhamdulillah..segar!

»»  selanjutnya...

Salad Buah

Terik-terik gini (maklum sekarang di sini lagi musim panas) enaknya makan salad buah fresh from peti sejuk.
MasyaAllah! Maknyusun deliciousun...

Disimak yuk...

Bismillah....

Bahan :
1. Buah >>> buah yang saya pakai : apel dan anggur (soalnya cuman itu yang ada di kulkas). Kalo mau bisa dtambah strawberry, pepaya, atau buah kaleng siap pakai.
2. Nata de coco >>> klo krg suka bisa di skip.
3. Mayonaise >>> kalo kurang suka bisa diganti dengan yoghurt
4. Susu kental putih.
5. Keju

Cara membuat :
1. Potong2-potong buahnya sesuai selera. Kalo yang dipakai buah kalengan jadi sudah siap pakai. Masukkan ke kulkas biar dingin dulu.

2. Masak air nata de coco atau air buah kalengan dengan api kecil, kemudian masukkan mayonaise (saya pake 2 sdm mayonaise, tergantung juga dengan berapa banyak buah yang kita pakai) dan susu kental sambil di aduk hingga merata.

3. Setelah sausnya mendidih, angkat, dinginkan sebentar pada suhu ruangan kemudian masukkan ke kulkas.

4. Setelah dingin, tuang saus di atas buah. Tambahkan keju parut di atas.

Dan...salad buah segarnya sudah bisa dinikmati...Alhamdulillah ~senyum~


Gmana, gampang kan?? Sehat pulak! Yuk..dcoba!

»»  selanjutnya...